一の酉では来店されたお客様に美味しいものを食べて頂きたいと午前中から一生懸命に仕込をしております。しかしながら最近、時間調整での０次会や、もう飲めない食べられない状態で来店する方が増えて大変困っております。狭い店内はすぐに席が足りなくなり、肝心の一軒目でお腹が空いたお客さまをお断りせざるを得ない状況が多発しております。よって誠に不本意ではありますが、掲題の件、０次会及び２次会でのご来店はお断り致します。現況をご理解いただきますようお願いいたします。一の酉　店長

お客様各位

商品価格改定のお知らせ

　　いつも一の酉にご来店いただき誠にありがとうございます。
　さて、表題の件ですが、今般のエネルギーを始めとする様々な値上げにより、当店の鶏肉卸業者様より大幅なる原材料の値上げが通告されました。今までも数年にわたり少しづつ値上げを受けておりましが、何とか営業努力にて、当店での値上げには踏み切りませんでした。しかしながらこのままでは当店の存続も危うくなることから、来る４月２０日より、商品価格の改定をお願いすることになりました。改定価格は店内飲食の串物１本当たり１０円〜２０円、お持ち帰りの串物１本当たり２０円〜３０円、又、一品料理は油の高騰に関する商品のみ若干の値上げをさせていただく所存です。飲み物に関しては今のところ据え置き致します。諸般の事情ご推察の上、ご理解いただきますようお願い申し上げます。　
３月２４日　一の酉　店長

いまだに根強い人気のため、中々手に入らないプレミアム焼酎「兼八」が入荷しました。指定特約店以外に卸さないので強引に仕入れようとすると非常に高額になるので普段は仕入れませんが、偶然何本か手に入ったため、暫くの間おすすめで提供いたします。呑んだことのある方はご存じでしょうが、本当に麦チョコのような香りで非常に美味しいです。おすすめの飲み方はもちろんロックです。より美味しくお召し上がりいただくために、１杯ご注文ごとに少量の麦チョコを一緒に提供します。是非麦チョコをアテにチビチビとロックで香りを味わって下さい。

最近、無理して一日三食限定でタコ飯を販売しています。ぜひ御賞味下さい。

マスク飲食の実施
�@マスク飲食実施店であることの対外的な発信（宣言）
�A入店時の「マスク飲食の実施」についての丁寧な説明
�Bマスク飲食に協力しない方に対する入店遠慮の働きかけ
�Cマスク飲食用マスク等の配布
�D注文用タブレット、店内放送・ディスプレイ等での呼びかけ
�E注文時や料理提供時の再度の説明
�Fマスク飲食の実施状況のウォッチ（注文した料理を待っている間を含む）
�Gマスク等なしで会話をする方に対する着用の呼びかけ
�Hマスク飲食に協力しない方に対する早期退店の要請
一の酉では以上の取り組みを行っております。お客様におきましては煩わしいとは思いますが、予めご理解の上ご来店いただきますようお願いいたします。

今般のコロナ騒動により、全く周知されていませんが、令和２年４月１日より、全面喫煙可能な店舗は『健康増進法』の法律により２０未満の立ち入りが禁止されております。一の酉も全面喫煙可能ですので現在２０未満の入店をお断りしております。まだまだ知らないで来店やご予約を頂くことが多く、その度にお断りしなければならず心苦しいのですが、店長が子供嫌いなための措置ではないので誤解なきようにお願い致します。又、今後禁煙の要望やお子様の来店要望が多くなるようでしたら店内の全面禁煙も検討いたします。その際は又、お知らせいたしますので宜しくお願い致します。

一の酉はコロナウイルス感染防止を目指して、来店されて飲食される皆様の更なる安心のために最新式の体温測定機器を導入しました。来店時は店内入り口にてＡＩカメラによる体温測定及び引き続きアルコール消毒を徹底頂くようにお願い申し上げます。アルコール過敏体質の方には別途「次亜塩素酸水」のスプレーも用意してあります。お気軽にご用命下さい。又、当たり前の話ですが、発熱が認められるお客様は入店をご遠慮頂きますので、予めご了承ください。

入口付近自動アルコール噴霧器

カウンター席もソーシャルディスタンス

一の酉では、新型コロナ対策として、入り口、各テーブル席に、手指消毒用高濃度アルコールを設置してお客様をお迎えしております。さらに皆様に安心して飲食いただくために、座席の間隔をとれるように、カウンターの席数を少なくしております。又、カウンター席、テーブル席及びお座敷席にも中央にパーテーションを設置しております。更に飲食時以外のマスク着用をお願い致します。発熱や咳、体調不良などの自覚、及び他覚症状がある方の入店は、他のお客様の不安を煽ることになりますので、入店をお断りいたしております。尚、緊急事態宣言の解除を受けましても感染を持続的に防止する為の措置として、お客様の着席間隔確保するために店内の座席に空きがありましても入店をご遠慮いただく場合もありますので、来店時に電話でご確認、及びご予約いただくと確実です。お店の目先の利益よりもお客様の安全のため、ひいては新型コロナの一日も早い完全終息のための措置ですのでご理解の程、お願い申し上げます。

本日のおすすめは『自家製ローストビーフ』です。低温調理でしっとりと仕上げました。５８０です。是非御賞味下さい。

一の酉では、他店には真似できない特製のたれを複数用意しています。一つ目はオーソドックスな「醤油たれ」創業から継ぎ足して使っている万人に人気のたれです。二つ目は「果実たれ」です。リンゴや桃、バナナなど数種類のフルーツをブレンド。サッパリと何本でも焼鳥が食べれてしまう危険なタレです。三つめは「おろし甘たれ」です。ハンバーグやステーキに使われる和風おろしのタレをイメージして作りました。モモ肉やつくねにピッタリのタレです。四つ目は「味噌たれ」です。主に豚バラや、シロコロに使用しておりますが、御要望があればネギ間やもも肉にも合うお味ですのでお気軽にご用命下さい。勿論、塩にもこだわっておりますので、本来のお肉の味を楽しみたいなら塩がおすすめです。これだけの味を用意できるのは一の酉が『焼き鳥専門店』である証です。毎日、店内で手刺しした新鮮なお肉を様々なお味でお楽しみくださいませ。