一の酉

　唐突ですが、一の酉は２００３年３月２９日創業、店長が３４歳の時に開店しました。それから早２３年…始まりがあれば終わりがあります。一の酉は２０３４年３月２８日の丸３１年の営業をもちまして閉店いたします。こんな話をするとよく来て下さるお客様は「その年で引退は早い」とか「まだまだこれから」とか色々と引き留めてくれますが（社交辞令かもしれません）店長は、身体がしっかりしている間に女将と二人で出かけたい所が沢山あります。ズルズルとやればいくらでも出来てしまう商売だけに、潮時を決めないといけないので、ここにそっと書いておきます。まだまだ先だと思ったお客様、店長がこの目標を決めたのは２年前、『今日から１０年後に閉店しよう』と決めて既に２年たちます。意外とあっという間かもしれません。あと８年、その間精一杯営業させていただきますので変わらぬご愛顧をお願いいたします。２０２６年吉日

先日は連休して群馬の高崎にパスタを食べに行った。高崎はパスタの町らしい。そんな高崎で知名度抜群な『シャンゴ』写真はそのシャンゴメニューの中でも一番人気「シャンゴ風」、甘めのミートソーススパゲティの上にトンカツが乗るメディアでも有名な一品。ボリュームがあると聞いていたのでビビッてSサイズをオーダーするが、結果的にもっと大きなサイズで頼めば良かったと後悔。案外小さいのよ。でもその後に高崎の街歩きを予定していたのでまあ道中で何か食べ歩きでも出来ればと考えて追加オーダーは我慢します。

その後、高崎城址公園などを散策し、アーケード商店街が大好きな店長のお目当てである「高崎中央銀座商店街」へ。写真はアーケードから少しそれた所にある高崎電気館なる古い映画館。昭和レトロでいい味出してます。でも肝心の商店街は飲み屋ばかりの夜の街らしく、昼間は食べ歩きには向いていないシャッター通りで涙…
気を取り直して赤城山の大沼へ。冬場は全面氷結してワカサギ釣りが出来ることで有名ですが、果たして最近の温暖化の影響は如何に。


見事に凍ってました。恐る恐る湖面を歩くも、50メートルくらい歩いたところで滑る滑る。危険を感じて転倒する前に退散します。
夜は孤独のグルメで放送された下仁田町にある

すき焼きの店「コロムビア」へ。
今回の旅は食べに行ってみたかった所に行くのが目的だったので、遠かったけど下仁田まで行きました。

店名がコロンビアじゃなく「コロムビア」というところに店主のこだわりを感じつついざ入店。群馬ではすき焼きは豚肉というお宅が多いらしく、「孤独のグルメ」本編でも五郎さんは迷わず豚のすき焼きを頼んでいたが、店長と女将は迷わず上州牛を選択。

やっぱりすき焼きは牛よねなんて言いながらこの後ちゃっかり追加で下仁田ポークもお願いして両方堪能しておきました。お肉と下仁田ネギは最高だったけどご飯があまり美味しくなく少しガッカリ。もう少しお米に拘って頂けると有難いのですが…
その後は翌日に備え車中泊をするべく道の駅「ららん藤岡」へ移動。早めの就寝です。
翌日は高崎が誇る地元企業、「ガトーフェスタハラダ」へ工場見学へ。工場見学では途中無料の飲み物が頂ける他、高級ラスクが出来る途中の焼きたてフランスパンをブリュレにして試食させていただいたり、見学コースに全商品が展示してあったり、この後の購買意欲がいやがおうにも掻き立てられます。見学終了後、お土産を買いに当然のように販売店へ。

神殿のような立派な建物の販売店
中では綺麗なおねえさんが、４，５人居て丁寧なご接客。気付けばあれもこれもとお会計は２万５千円超えに。いやーラスクって高級ですね。(;'∀')
その後、必ず旅では欠かさない日本酒の酒蔵訪問へ。ただし、最近の傾向で、一の酉のお客様におすすめできる美味しい日本酒は酒蔵では売っていない場合が多く、今回も結局は地元の特約店（酒販店）を蔵元に紹介してもらい、酒販店巡りに変更して無事に群馬で人気の日本酒を３種類ゲット。順次ご提供いたしますので日本酒好きのお客様は乞うご期待。
帰り際、これまたどうしても行きたかった濃厚タンメンの店『フタツメ』へ。
ずっと食べてみたかった濃厚タンメンとチャーハンを注文。


調子に乗ってパイコーも乗せました。流石に頼みすぎておなか一杯。この後帰宅の途につくも、夜までまったくお腹が空くことはことはありませんでした。
ちなみに肝心のお味のほうは超美味しかったです。神奈川に進出してくれたら通うこと間違いなしです。まあさっぱりとしたタンメンが好きな人には向きませんけど・・・そんなこんなであっという間の二日間でございました。

店長のおすすめ地酒をご用意致しております。
令和８年１月２１日現在のラインナップは、　
1本目
高知県酔鯨酒造特別純米酒
『酔鯨』です。
２本目
静岡県磯自慢酒造純米吟醸
『磯自慢』です。
３本目
群馬県町田酒造特別純米酒
『町田酒造』です。
４本目
山口県大嶺酒造純米吟醸
『Ohmine3粒』です。
５本目
新潟県加茂錦酒造純米大吟醸
『荷札酒』です。
以上５種類ラインナップしています。売り切れの際はご容赦ください。
地酒がお好きなお客様、どうぞご利用下さい。

皆さんは、「「吉田のうどん」をご存じだろうか？山梨県は富士吉田市にあるご当地うどんである「吉田のうどん」。名前くらいは知っている方が多いと思います。店長も昔から知っていたのですが、何年も前に１回だけあるお店で食べただけで、特段美味しかったという印象はなく（失礼）気にも留めていませんでした。しかし一昨年の１０月位に富士吉田の道の駅にて吉田のうどんマップなる小冊子を見つけ、読んだところ富士吉田市の一般財団法人「ふじよしだ観光振興サービス」が主導して市内にある「吉田のうどん」の店舗４９軒（現在２店舗閉店して４７軒)全店でうどんを実食すると｛吉田うどんマイスター｝なる称号をいただけるというではないですか。しかも特段期限はないので、自分のペースで進められるとのこと。更に現在マイスターに認定された方は２００数十名しかいないらしいのです。（暇な奴と言った人、前に出なさい!!）こんな誰もがスルーしそうなことが大好きな店長と女将。早速、マイスターを目指して「吉田のうどん」を食べに行く「富士吉田詣で」を繰り返している次第です。次の記事では、実際に食べに行けた店舗を徐々に紹介します。ちなみに残り15件になりました。令和８年１月現在

よく、お客様に「何故、一の酉は定休日を決めないの？」と聞かれます。昔は（コロナ前）は一の酉も定休日がありました。しかしながら、コロナ渦で休業を余儀なくされ、再開後も時短等の制限が加えられる政策が長く続き、一定の日に休むことが困難な時期が長く続きました。当時、時短の為に定休日を返上して営業していたところ（従前は月曜日に定休していた）月曜日にしか来られないお客様が意外といらっしゃることがわかり、月曜のイレギュラーな営業時にご縁を頂いたお客様にお応えして毎月、何回か月曜日も営業しようということになりました。
　しかしながら、女将と店長の二人営業ですので交代要員はいません。流石に週に1度はお休みをしないと身体が持ちませんので現在は、日曜日又は月曜日に事前に多くご予約を頂いた日を営業日とさせていただいております。ですから、表現としては｛不定休｝という表現になっておりますが、お休みしないという訳ではなく、お客様の事前のご予約次第でお休みを決めるという事です。よって、週によっては告知が前日になってしまう場合もありますので、悪しからずご了承下さい。（早めに予約が入れば、なるべく早く告知出来るように頑張ります。）以上の事情で不定休になっておりますが、２３年間の統計で一番お客様の迷惑にならない日（来店数が少ない曜日）は日曜日か月曜日でありますので、どちらかをお休みにする場合が多いです。もしも、両方に多数の予約を頂いた場合は稀に水曜日にお休みをする場合もありますが、基本的には日か月のどちらかがお休みと思っていただくとわかりやすいです。
　今後も当分の間は不定休にて営業して参りますのでよろしくお願いいたします。　一の酉　店長

スッキリとした味わいで焼き鳥によく合う幻の焼酎ハイボール、ホイス。取り扱い開始!!限られた飲食店でしか味わえない不思議な味。是非、お店で確かめてください。

皆様からご要望の多かったクラフトビールの取り扱いを開始致しました。取り扱いは先ず鎌倉ビール３種類＋江の島ビールの４種類です。鎌倉ビールは、月と星と花の３種類を用意しております。数量限定品に付き売り切れの場合はご容赦くださいませ。

令和２年４月１日より、全面喫煙可能な店舗は『健康増進法』の法律により２０未満の立ち入りが禁止されております。一の酉も全面喫煙可能ですので現在２０未満の入店をお断りしております。まだまだ知らないで来店やご予約を頂くことが多く、その度にお断りしなければならず心苦しいのですが、店長が子供嫌いなための措置ではないので誤解なきようにお願い致します。

巷では、タイムサービスやハッピーアワー、暑気払い企画などで生ビールを安く割引販売するお店もありますが、一の酉では今後も生ビールに関しては絶対に割引販売は致しません。生ビールは本当にお客様に美味しい生ビールを提供しようと思えば、相当なコストと神経を使わないといけません。現状５５０円でも一の酉の生ビール品質を考えれば安いくらいです。少しでも泡がキメ細かくなかったり、グラスの洗い方が悪かったりしたら、躊躇無く失敗した生ビールは捨てて、作り直してでも完璧な状態の生ビールを提供しています。この品質を維持するためには安売りは絶対に出来ないのです。良い品質の飲み物は適正な価格で提供されていることをどうぞご理解下さい。一の酉店長

栃木県の塩谷町という場所に、過去、「日本名水１００選」で１位になったことのある名水が湧いている場所があると聞き、見に行ってきました。冒頭の写真は湧水地をバックに。いたるところから水が湧き出しています。大量の湧水がすぐに大きな川となって流れていきます。写真では伝わらないので是非みんな行ってみて下さい。一緒に行った娘もパチリ。帰りに通った日光の男体山日光のＳＯＰＰＯ焼き美味しかったです。