６月２５日（日曜日）２６日（月曜日）は連休致します。他の日をご利用下さい。

皆様からご要望の多かったクラフトビールの取り扱いを開始致しました。取り扱いは先ず鎌倉ビール３種類＋江の島ビールの４種類です。鎌倉ビールは、月と星と花の３種類を用意しております。数量限定品に付き売り切れの場合はご容赦くださいませ。

一の酉では来店されたお客様に美味しいものを食べて頂きたいと午前中から一生懸命に仕込をしております。しかしながら最近、時間調整での０次会や、もう飲めない食べられない状態で来店する方が増えて大変困っております。店長のモチベーションを維持することが、長くお店を続けるには不可欠です。よって誠に不本意ではありますが掲題の件、０次会及び２次会でのご来店はお断り致します。現況をご理解いただきますようお願いいたします。一の酉　店長

いまだに根強い人気のため、中々手に入らないプレミアム焼酎「兼八」が入荷しました。指定特約店以外に卸さないので強引に仕入れようとすると非常に高額になるので普段は仕入れませんが、偶然何本か手に入ったため、暫くの間おすすめで提供いたします。呑んだことのある方はご存じでしょうが、本当に麦チョコのような香りで非常に美味しいです。おすすめの飲み方はもちろんロックです。より美味しくお召し上がりいただくために、１杯ご注文ごとに少量の麦チョコを一緒に提供します。是非麦チョコをアテにチビチビとロックで香りを味わって下さい。

最近、無理して一日三食限定でタコ飯を販売しています。ぜひ御賞味下さい。

今般のコロナ騒動により、全く周知されていませんが、令和２年４月１日より、全面喫煙可能な店舗は『健康増進法』の法律により２０未満の立ち入りが禁止されております。一の酉も全面喫煙可能ですので現在２０未満の入店をお断りしております。まだまだ知らないで来店やご予約を頂くことが多く、その度にお断りしなければならず心苦しいのですが、店長が子供嫌いなための措置ではないので誤解なきようにお願い致します。又、今後禁煙の要望やお子様の来店要望が多くなるようでしたら店内の全面禁煙も検討いたします。その際は又、お知らせいたしますので宜しくお願い致します。

本日のおすすめは『自家製ローストビーフ』です。低温調理でしっとりと仕上げました。５８０です。是非御賞味下さい。

一の酉では、他店には真似できない特製のたれを複数用意しています。一つ目はオーソドックスな「醤油たれ」創業から継ぎ足して使っている万人に人気のたれです。二つ目は「果実たれ」です。リンゴや桃、バナナなど数種類のフルーツをブレンド。サッパリと何本でも焼鳥が食べれてしまう危険なタレです。三つめは「おろし甘たれ」です。ハンバーグやステーキに使われる和風おろしのタレをイメージして作りました。モモ肉やつくねにピッタリのタレです。四つ目は「味噌たれ」です。主に豚バラや、シロコロに使用しておりますが、御要望があればネギ間やもも肉にも合うお味ですのでお気軽にご用命下さい。勿論、塩にもこだわっておりますので、本来のお肉の味を楽しみたいなら塩がおすすめです。これだけの味を用意できるのは一の酉が『焼き鳥専門店』である証です。毎日、店内で手刺しした新鮮なお肉を様々なお味でお楽しみくださいませ。

一の酉では、お客様の利便性向上の為、店内に無料Wi-Fiを完備しております。お気軽にご利用下さい!!又、充電が少ないお客様には無料で充電器の貸し出しもしております。ご利用の際は、スタッフまでお問い合わせ下さい。

巷では、タイムサービスやハッピーアワー、暑気払い企画などで生ビールを安く割引販売するお店もありますが、一の酉では今後も生ビールに関しては絶対に割引販売は致しません。生ビールは本当にお客様に美味しい生ビールを提供しようと思えば、相当なコストと神経を使わないといけません。現状５３０円でも一の酉の生ビール品質を考えれば安いくらいです。少しでも泡がキメ細かくなかったり、グラスの洗い方が悪かったりしたら、躊躇無く失敗した生ビールは捨てて、作り直してでも完璧な状態の生ビールを提供しています。この品質を維持するためには安売りは絶対に出来ないのです。良い品質の飲み物は適正な価格で提供されていることをどうぞご理解下さい。一の酉・スタッフ一同